MENU de NOEL

45,90 euro

Foie gras de canard maison, chutney de poire et pomme au gingembre  *******

Ou

Tartare de saumon au sésame en aumônière de saumon confit maison

fromage blanc concombre,

Ou

Duo de fois gras***** et saumon confit maison

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Croustillant de st jacques, fondue de poireaux

Beurre de vanille

Ou

Dos de sandre rôti aux écrevisses

Ou

Saumon a la fondue d'endives, beurre rouge

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Chapon aux marrons, endives, gratin dauphinois

ou Oie farcis ou Dinde

Ou

Civet de biche aux airelles, gratin dauphinois,

endive, purée céleri

Ou

Suprême de pintade farcis aux morilles, sauce morille

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Délice de maroille et sa salade

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Fondant chocolat

ou

gâteau marron

ou

buche pâtissière 

********En attente du prix d'achat, vu l'augmentation