BUFFET FROID 

( produits frais , locaux, fait maison)

 

Réveillon de l’an 45.80 euro

 

 

 

 

        Foie gras de canard maison, chutney

 

Huitres en gelée

 

Terrine de gibier
Saumon confit, crème d’avocats

 

 

 

 

 

Saumon Bellevue, macédoine de légumes

 

Ou
½ langouste à la parisienne  (+4 euro)

 

 

 

Filet de bœuf thaïe

 

Jambon à l’os

 

 

 

Salade de h.vert frais

 

Salade de légumes à la polonaise

 

Salade de lentilles

 

 

 

 

 

4 sortes de fromages

 

 

 

 

 

Gâteau maison

 

Vosgien,

 

ou Gâteau Marron,

 

ou Craquant duo chocolat.