Menu a 48.60€

Amuses bouches (3 par pers)

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Macaron au foie gras ,et foie gras en terrine, pain d'épices et chutney poire

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Dos de turbot, purée de panais, sauce homardine

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Grenadin de veau aux girolles

Ecrasée de pomme de terre, carotte glacée aux graines de moutarde

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Croustillant du nord, salade

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Dessert