MENU 25.80€ (hors fromage et desert)

 

Salade campagnarde(gésiers confit, avocat, croutons, tomate)

 

Brioche farcie aux champignons

 

Ficelle picarde(crèpe,jambon,duxelle champignon, crème et fromage)

 

Bouchée a la reine(feuilleté, poulet, quenelle, champignons, sauce blanche)

 

Terrine de joue de boeuf, confit d'oignon

 

Pied de porc farcis, moutarde a l'ancienne, salade

 

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Roulade de volaille farcie aux champignons

 ratatouille mirepoix de légumes

 

Joue de porc a l'orange et carottes, tagliatelles

 

Cuisse de pintade farcie aux pruneaux

tatin d'oignon

 

Carbonnade de bœuf flamande

pomme de terre fondante

 

Coq au vin a l'ancienne, purée

 

Cuisse de canard au poivre

jardinière de legumes

 

 

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Fromage chaud, salade     2.35€

 

Plateau de fromage          2.95€

 

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Dessert                         2.80€